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About
クリエイティブな発想で、ワクワクと驚きを届けたい。
6社から成るソルト・グループでは、自社ブランドの飲食店運営をはじめ、商業施設・不動産などのバリューアップ、ウェディング、グランピング、海外(イギリス)でのレストラン展開などを展開しています。日本の伝統文化を大切にする一方、新たなアイデアや海外のパートナーとのコラボレーションを通じて、唯一無二のサービスを提供しています。
事業の特徴
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ソルト・グループの中核となる【飲食事業】
<ソルト・コンソーシアム株式会社>
和食・洋食・スイーツ専門店・バーといった数々の飲食店を運営。そのほとんどが異なる業態・コンセプトの店舗です。セントラルキッチンを設けておらず商品開発もないため、店舗ごとの個性的なメニューをスタッフ内で考案するといった自由度の高さが強み。現在、国内外56店舗の飲食店を展開しており、この先も新たな出店計画があります。 -
様々な事業を展開する【グループ会社】
<SALT FACTORY株式会社>
東京・広尾にある、食・ウェルネス・ワークカルチャーを融合させた複合施設『EAT PLAY WORKS』の運営。商業施設・不動産などのバリューアップに向けた飲食店の企画提案。
<ソルトクチュール株式会社>
一日一組限定のハワイウェディングをプロデュースする『CHEERS WEDDING』、国内ウェディング『VIRIDI,』の運営。
<Happy Camper株式会社>
会員制グランピング施設『TOKYO CLASSIC CAMP』の運営。
<SALT & PARTNERS UK LTD.>
英国を中心とした海外での飲食事業。
<株式会社Food Technologies>
AIやロボットによる“飲食店×テクノロジー”の融合。デジタル化により飲食業界のオペレーションを最適化します。
仕事内容
ソルト・コンソーシアム株式会社の飲食事業を支えてください。
当社が運営する店舗にて接客・調理・マネジメントなど多岐に渡る業務を担います。
<ホール・接客>
*お客様のご案内・オーダー・会計などの接客。
*新メニューやイベントなどの企画・運営。
*スタッフのマネジメント/教育・育成、勤怠管理。
*飲材在庫管理・原価管理。
<キッチン・調理>
*キッチンでの調理全般。食材の仕入れ・仕込み・調理・盛り付け、他。
*和食・イタリアン・フレンチ・ホテルレストランなど業態は不問。
結婚式場やウェディング会場でのシェフ経験なども活かせます。
働く上で大切にしていること
VALUE
数字で分かる会社情報
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