【EPW西麻布】料理人・調理｜キッチンスタッフ募集

【EPW西麻布】料理人・調理｜キッチンスタッフ募集

2020年に広尾に誕生したEPW。このたび、国内外のクリエイターが集うメンバーシップスペースおよびライフスタイルホテルを備えた第二の拠点を都内にオープン。
拠点の顔としてエントランスに開業予定のカフェ・ダイニングのサービススタッフとして、接客・サービスを中心とした店舗運営業務をお任せします。

• 募集企業名

  ソルト・ファクトリー株式会社

• 雇用形態

  正社員

• 仕事内容

  仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務を中心に、ご経験やポジションに応じて、食材・原価管理、オペレーション構築、スタッフ育成、キッチンマネジメントなどもお任せします。
  EPWのメンバーさまやホテルゲストが快適な時間を過ごしていただけるよう、これまで培ってきた調理技術を活かしながら、料理の品質を追求していただきます。
  
  EPW広尾は、「食べて」「遊んで」「仕事して」をコンセプトにデザインされたコミュニティスペースとして2020年に開業した、エグゼクティブや起業家、クリエイターやインフルエンサーなど、感度の高いメンバーさまが集う、充実したファシリティを用意した施設です。
  
  新たにオープンするEPW西麻布は、広尾の機能に加え、カフェダイニングとホテルを備えることで、メンバーさまが施設で過ごす時間に寄り添い、また国内外のホテルゲストの”食べて””遊んで””仕事して”という体験を、遠くに足を運ばずとも叶えることができる施設を目指しています。
  
  私たちが大切にしているのは、堅苦しくなく心地よい「洗練された距離感」。
  スキルや経験だけでなく、メンバーやゲストとの会話、空間全体への気配り、チームとの連携も大切にしています。
  
  国内外から多くのゲストが訪れる環境で、高い品質を求められる料理に日々向き合うことで、料理人としてさらに専門性や経験の幅を広げることができます。
  
  将来的には料理長・シェフ・エグゼクティブシェフを目指すほか、ソルトグループが展開するさまざまなブランド・業態へ、経験やキャリアを広げていくこともできます。

• 対象となる方

  レストラン、ホテル、飲食店などでの調理経験をお持ちの方を歓迎します。
  これまで身につけてきた技術を活かしながら、異なる環境で料理人としてさらに経験を積みたい方を募集しています。
  ・料理や食材に対して誠実に向き合える方
  ・品質を大切にし、チームでより良い料理をつくれる方
  ・新しい環境やオペレーションにも柔軟に対応できる方
  ・これまでの調理経験を、さらに高いレベルで磨きたい方
  経験・スキルに応じて、マネジメントを含む役割も検討します。

• 勤務地

  東京都港区西麻布3-19-16

• アクセス

  地下鉄日比谷線広尾駅徒歩9分、六本木駅徒歩10分、千代田線乃木坂駅徒歩12分

• 給与

  月給 30万円〜50万円
  
  月給 30万1119円 〜 50万1025円
  ※基本給・固定残業代の総額
  基本給：月給 22万4000円 〜 37万2000円
  固定残業代：あり 1ヶ月程度 7万7119円 〜 12万8138円
  （固定残業時間：1ヶ月程度45時間）
  固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
  
  
  【試用期間】試用期間あり
  試用期間の長さ：3ヶ月
  ※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。
  雇用形態：中途採用（契約社員）
  給与：本採用時と同じです。
  雇用条件に変更なし

• 勤務時間

  変形労働制
  平均労働時間：1ヶ月あたり173時間30分
  1か月単位の変形労働時間制／シフト制
  シフトモデルケース：5:00~15:00、12:00~22:00、13:00~23:00

• 休日休暇

  月9日休み
  有給休暇（入社半年後より付与）
  慶弔休暇
  その他会社規定による休暇

• 待遇・福利厚生

  雇用保険
  労災保険
  厚生年金
  健康保険
  交通費支給あり
  資格取得支援・手当あり
  
  ・社会保険完備
  ・交通費支給（規定あり）
  ・昇給あり
  ・業績連動賞与
  ・定期健康診断
  ・慶弔見舞金
  ・結婚・出産祝い金
  ・社員割引制度
  ・制服貸与（店舗による）
  ・社内交流イベント
  ・TUNAGベネフィット
  ・各種研修制度